炒河粉怎么炒入味又劲道

当回到娘家，餐具和调料有限，两个孩子想要吃炒河粉，我决定分享一个食谱。

作者：梦之瑄1

• 河粉 500 克
• 鸡蛋 2 个
• 火腿肠 1 根
• 绿豆芽 适量
• 韭菜 1 小把
• 花椒粒 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散。

2. 将鸡蛋煎熟。

3. 在锅中放油，加入花椒粒爆香，捞出。

4. 加入葱花爆香。

5. 倒入绿豆芽翻炒。

6. 加入河粉翻炒，熟练者可颠锅翻炒。

7. 加入火腿肠。

8. 加入酱油、蚝油、十三香、盐翻炒。

9. 继续翻炒，加入韭菜。

10. 炒一会儿，加入香油，即可出锅。

11. 一道美味的炒河粉就完成了。

功效：

• 补充能量：含有碳水化合物和糖类，可以快速为身体提供能量。
• 安神除烦：碳水化合物可以补充大脑葡萄糖，缓解疲惫、易怒、头晕等不适。
• 解毒：增加免疫细胞活性，消除有害物质。

烹饪小贴士：

每道菜都有烹饪技巧，如果想了解更多的菜谱，可以在搜索引擎中搜索“豆果”来查看我的菜谱。

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