炒河粉怎么炒入味又劲道?


炒河粉美味秘诀

当回到娘家,餐具和调料有限,两个孩子想要吃炒河粉,我决定分享一个食谱。

作者:梦之瑄1

  • 河粉 500 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 火腿肠 1 根
  • 绿豆芽 适量
  • 韭菜 1 小把
  • 花椒粒 适量
  • 葱花 适量

炒河粉美味秘诀

步骤:

1. 将鸡蛋打散。

炒河粉美味秘诀

2. 将鸡蛋煎熟。

炒河粉美味秘诀

3. 在锅中放油,加入花椒粒爆香,捞出。

炒河粉美味秘诀

4. 加入葱花爆香。

炒河粉美味秘诀

5. 倒入绿豆芽翻炒。

炒河粉美味秘诀

6. 加入河粉翻炒,熟练者可颠锅翻炒。

炒河粉美味秘诀

7. 加入火腿肠。

炒河粉美味秘诀

8. 加入酱油、蚝油、十三香、盐翻炒。

炒河粉美味秘诀

9. 继续翻炒,加入韭菜。

炒河粉美味秘诀

10. 炒一会儿,加入香油,即可出锅。

炒河粉美味秘诀

11. 一道美味的炒河粉就完成了。

功效:

  • 补充能量:含有碳水化合物和糖类,可以快速为身体提供能量。
  • 安神除烦:碳水化合物可以补充大脑葡萄糖,缓解疲惫、易怒、头晕等不适。
  • 解毒:增加免疫细胞活性,消除有害物质。

烹饪小贴士:

每道菜都有烹饪技巧,如果想了解更多的菜谱,可以在搜索引擎中搜索“豆果”来查看我的菜谱。

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