长豆角的腌制方法（家常经典，口感鲜嫩，简单易学）
好吃的酸豆角是夏季美味的代表，它酸爽开胃，非常适合搭配各种饭菜。在这里，我将分享给大家一种非常正宗的腌制方法，简单易行，保证酸豆角不生白花不会坏，口感正宗。
夏季是豆角的丰收季节，我会用妈妈的腌制方法将豆角腌制成美味的酸豆角。这种方法简单易行，只要掌握了几个重要的步骤，就能轻松腌制出酸爽开胃的酸豆角。
【选豆角】腌豆角前要选择比较嫩的豆角，口感才会更加脆爽，建议购买比较嫩一点的豆角。
【清洗豆角】1、先检查豆角，除去有虫眼或坏的豆角；2、洗豆角时保持豆角两头，洗净后晾干水分。
3、清洗干净小米辣、生姜、大蒜，晾干后准备腌酸豆角的容器，保持容器干燥。
4、煮盐水花椒料汁；5、处理小米辣、生姜，等到豆角晾干后开始腌豆角。
6、放入容器，加入调料料汁，封口保存；7、酸豆角需要腌制30天后方可食用。
【原味酸豆角好吃的做法】酸豆角可以直接食用，也可以用来炒菜，捏春卷等各种做法，都非常美味。
我今天要分享一个非常简单的腌豆角的做法。如果你喜欢这个做法，请点赞并转发。如果你有更好的方法，请在评论区分享。感谢大家在评论区留言和提出建议！
